Kesukaan anak-anak, dah gak perlu lauk lagi😀, ada sayurnya, telur puyuhnya..terutama sosis..hmm mreka paling doyan tuh. Lagi gak ada stok ayam, jd yaa tanpa kaldu, tapi tetep enak lo daaan yang paling penting gak pake msg ya moms, bisa yaaa?yaa bisa doong, tapi ya kalo ada kaldu ayam ya lebih sip lagi.
Sup Sosis Telur Puyuh
Bahan:
1 buah wortel, potong kotak
1 buah kentang, potong kotak
12 butir telur puyuh, rebus, kupas lalu sisihkan
3 buah sosis, potong lalu kerat menyilang dua di bagian ditengahnya
1/2 buah tomat kecil, iris tipis
1 tangkai bawang daun, iris tebal
2 tangkai seledri, iris tipis
900 ml air kaldu (lg g ada, jd td pake air biasa)
Bawang goreng untuk taburan secukupnya
Garam dan gula secukupnya
1/2 sdm margarin untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica utuh
1/4 buah pala
Cara Pembuatan:
1. Didihkn air kaldu dipanci
2. Tumis bumbu halus dg margarin hingga harum.
3. Masukkan tumisan ke air kaldu mendidih dipanci.
4. Masukkan wortel n kentang, sampai agak lunak, lalu masukkan sosis, telur puyuh, tomat, sledri n bawang daun.
5. Masukkan garam n gula secukupnya, aduk2 lalu cicipi hingga pas, tunggu hingga smua bahan matang n sosis mekar, matikan api. Taburi bawang goreng, yummy...😄
Tidak ada komentar :
Posting Komentar